Unser tiefgefrorener roher Fisch ist für den menschlichen Verzehr geeignet und wird von unserer Schwesterfirma (Coastal Cuisine Ltd) geliefert. Er eignet sich zum Kochen und Selbstverzehr oder zum Kochen für Fischbrühe usw. Er kann Gräten enthalten. Beim Verzehr von rohem Fisch, z. B. Sushi, sollte er zunächst wie folgt eingefroren werden:
- either –20°C for not less than 24 hours
- or –35°C for not less than 15 hours
Nb. Order before midday Tues-Thurs for same day dispatch. Frozen orders placed after midday on a Thursday will be dispatched on the following Tuesday for delivery on Wednesday (to avoid potential defrosting). Min frozen order quantity 8Kg
